Злаковые культуры являются одним из наиболее ценных подарков природы человечеству. Их значение в повседневной жизни трудно переоценить. В наши дни, впрочем, как и во все времена, этот подарок природы является наиболее доступной и здоровой пищей.

Недорогие, сытные и питательные блюда можно приготовить из различных видов круп и муки (ржаной, кукурузной, пшеничной и пр.). Крупы насыщенны крахмалом и белками. К примеру, овсяная крупа богата белками, в то время как манная крупа, ядрица и рис содержат большое количество крахмала. Витамины РР, В2 и В1, в большом количестве содержаться в ячневой, овсяной и гречневой крупах. Практически все крупы прекрасно усваиваются организмом, поэтому они широко применяются в диетическом и детском питании.

Хлеб издавна считался не только кулинарным изделием, но и национальным достоянием для русских людей. На сегодняшний день насчитывается более двадцати основных сортов хлеба – это не учитывая менее известные, такие как брецель, каравай, лаваш и т.п. На протяжении столетий, хлеб считался основным продуктом питания. Ассортимент хлебобулочных изделий весьма разнообразен и широк по форме, массе и наименованиям. К булочным изделиям можно отнести: плетенки, халы, батоны и др.

Сухари отличаются от хлебобулочных изделий малым содержанием воды, так же, они могут длительное время храниться, сохраняя при этом свои первоначальные свойства и не поражаясь болезнями и не черствея. Сухари изготавливают из ржаного, пшеничного и ржано-пшеничного хлеба без улучшающих добавок.

Сухие завтраки появились более ста лет назад, они стали воплощением идеи о здоровой пище. Хлопья, мюсли, снеки – у них множество названий, но смысл у всех один: это не требующие приготовления, хрустящие закуски. Горстка сухофруктов, злаков, орехов – полезная и удобная пища для всегда спешащего человека. Добавил сока либо молока – и блюдо готово.

Арахис – это наиболее питательный орех, употребление которого не вызывает полноты. Именно поэтому он стал основой рациона для звезд шоу-бизнеса и мира моды, двадцать орешков в день разглаживают морщинки и нормализуют функции кроветворных органов.

Куриные яйца – один из наиболее востребованных продуктов нашего рациона. Множество блюд, просто невозможно представить без яиц. Однако к употреблению годиться только свежее яйцо, поэтому к покупке яиц необходимо подходить ответственно.

Рынок изобилует продуктами из семечек, они бывают: соленые и нет, с ядром и без него, обжаренные и сырые, с мятой, глазурью, в шоколаде! Семечки – это кладезь витаминов, профилактика от болезней и в некоторой степени анти возрастное средство.

Такой продукт как чипсы любят все. Особенно если они картофельные. В России на данный момент продается множество различных марок продукта, в том числе и отечественных. Этот продукт выпускается как крупными предприятиями по переработке картофеля, так и небольшими производствами.